کتاب شالی و شالیکاری

آمنه زرودی فر برای نوشتن کتاب شالی و شالیکاری که پژوهشی مردم‌ شناختی د...

آمنه زرودی فر برای نوشتن کتاب شالی و شالیکاری که پژوهشی مردم‌ شناختی در فرهنگ برنج‌ کاری است، به سراغ دو روستای زروج محله و شریف‌آباد “توره‌سرا” رفته است که در شهرستان تنکابن، استان مازندران قرار دارند. اگر به نواحی شمال ایران سفر کرده باشید، حتما مزارع برنج را که از آن‌ها با نام شالی یاد می‌شود، دیده‌اید. برنج یکی از غذاهای محبوب ما ایرانیان است ک…